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长满茧子的手,农村阿妈的土鸡

2019-07-18

长在农村,我永远忘不了父母、奶奶那双手,那双长满茧子的手,农村阿妈的土鸡也是靠这一双长满茧子的手慢慢养大的。由衷的想法,就是把这些土鸡给销售出去,除非是自己留在吃,要不通过我的微博之力为村民做一些事情。
 


 

我老家是黄平县重安镇黄金村的,名字虽然是“黄金村”,但实际就是黄土高坡,这里也是名副其实的贫困村。村寨在山上,每年能不能吃饭得看天上,全然是“靠天吃饭”的,山上水源缺乏,如果遇到干旱,粮食有可能是颗粒无收,干旱季节,饮水也是给问题。这里的田土虽然不多,但主要经济来源还是以种植业为主,但很多人纷纷走出村寨,到外地打工了,留下来种地的人不多,大部分都是老人和儿童,真正有劳动力的很少。
 


 

以前村里人多的时候,土鸡也养得多,走在村寨随处都可以看到,现在养的少了,都是为了家人回家过年过节杀吃的。不过,没出去外面的人家,基本上每家都会养上几只土鸡,就让他们在房前屋后随便游玩,自由觅食,根本就不用管的,早上和晚上喂点谷子、玉米,有蔬菜的喂点蔬菜,一喂就是一年以上,方能长大。长满茧子的手,农村阿妈的土鸡来之不易,他们养这些土鸡,虽然是为了过年过节得吃,为了生活中有个伴,当然也为可以卖钱为生活中补贴点家用。
 

每一个游子都牵挂着家乡,尤其是小时候吃过的土鸡、土鸭和田鱼这些,很多人走出大山到城里生活,城里有很多好吃的,但想要卖到真正的农家土鸡确很难很难,在需求量和经济的刺激性,很多速成鸡,林下鸡冲刺着市场,甚至以假乱真,以次充好,不是怕价钱贵,而是怕买到假土鸡。真土鸡,都是在农村田间地头长打的,他们的脚长期在复杂的环境中奔跑,长满茧子,个头适中,基本在3-5斤这样,羽毛光滑亮丽,精神抖擞好斗,真土鸡味道就是不一样,吃过的人都懂。