客服微信

公众号 / 商城

咨询热线:

0855-8355312

手机/微信:

180 8558 6866

都知道“土鸡”营养价值高,为什么没有人买单

2019-07-30

乡下的土鸡,味道鲜美,吃过的人对其“土鸡“美味恋恋不忘。但市场上也出现了很多”土鸡“,很多人都知道“土鸡”营养价值高,为什么没有人买单呢?问题出在哪里呢?是鸡变了还是市场变了?
 


 

食客对真土鸡的热爱程度从未减少过,只是市场能买到的“土鸡“ 已经变了,98%的已不再是农家真土鸡。有两个点个原因,一是养的土鸡不是真土鸡;二是卖的是假土鸡,以假乱真,以次充好。其实这样都是以市场为主导,很多人看到土鸡市场,价格高,需求量大,纷纷去投资土鸡养殖,刚开始想法都是纯净的好,但后来却变味了。
 

现在我们看到的很多林下养殖,都称之为“土鸡”,他们之所以选择林下散养土鸡,最初的目的就是为了养出土鸡了,而且还是成批的,大批量的,但是养着养着,就变了,90%以上的都会这样。不管是处于饲养成本、时间成本,都想控制成本,所以或多或少在喂养的食料中加入饲料,再加上大批量饲料,鸡的活动空间受限,成长环境不再是原始状态,时间原本是要养到1年以上的,现在可能5~6个月就出栏了,肉质大打折扣,和真正的农家土鸡比起来相差很多。不过这种还好,因为口感还不错,长得和土鸡差不多,也有运动量,商家为了卖出土鸡的价格,往往都会以专卖店的形势在出售,宣传的时候也图文并茂的宣传林下养殖土鸡,虽然是成批量的养殖,价格却和农家散养的土鸡价格一样,对于食客来说,这样的“土鸡”即使不是真正的土鸡,但也过得去,心里虽然不是很乐意,但也能接受。
 


 

第二种就是商贩卖的“假土鸡”。这才是很多人不敢在市场上购买土鸡的原因,不是怕价钱贵,而是买到假土鸡,上当受骗。现在市场上有很多商贩看到土鸡利润,纷纷也想分一杯羹,但真土鸡实在太少了,收不到,收到也是高价收购,根本就赚不了什么钱,于是想到以假乱真,以次充好,用长得像的散养鸡充当土鸡来卖,其成本也就是10来元一斤,他们每次抬的“土鸡”不多,就3、4只而已,穿着像农民的衣服,鸡也被他们“加工”一番,价格硬是买到40、50元一斤的土鸡价。人们对土鸡的热爱没有改变,只是假土鸡太多,已经分辨不出真假,最好选择不买。都知道“土鸡”营养价值高,为什么没有人买单的原因。
 

假土鸡有很多种形式出现,有时自己驱车去乡下购买,也可能会购买的假土鸡,这真的需要你的火眼金睛了。不论以某种形式出现,其原因只要一个就是为了更多的利润。每一只农家土鸡都来自不易,每一只土鸡背后都是一个故事,都有辛酸苦楚,真土鸡不可能做成大批量生产,每家每户房前屋后散养的,任其自由觅食的土鸡才是真土鸡。