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只卖鸡不养鸡,我自有自己的小秘诀

2019-08-04

从事过很多行业,也去过很多地方,最终我还是走进家乡,做起了卖土鸡行业。只卖鸡不养鸡,我自有自己的小秘诀,曾经我也做过养殖,我深知养殖的不易,对养殖者来说,难的不是养,而是养出来不知销往哪里。对于大批量养殖的,总会有人来收,只是价格高低而已,但真土鸡的就不一样了,真正的土鸡都是农户养的,量少,而且价高不好卖,城里想吃的土鸡的人又卖不到吃不上,土鸡郎要做的就是把广大农村的真土鸡运出大山,帮助家乡农户增收。
 


 

最初我把我要卖土鸡的想法告诉家人,不仅没得家人支持,而且招到了极大的反对。理由很简单,一是不好卖,土鸡拿到集市上卖,应价格高,根本不好卖,卖低自己又吃亏;二土鸡量不多,即使你能卖,却没有多少可以能卖的,整个村寨也就几十只。我不得不承认,卖土鸡最大的问题就是这两个,销售和供货问题。在外边闯荡这么多年,我深知其中的难道,但我认定了,我就一定把它做好,因为这件事做好了,是多方面受益的,想吃土鸡的食客吃上了真土鸡,也为农村增加了收入。
 


 

我决定所卖的每一只的鸡都是农户散养土鸡,而且都是养一年以上的土鸡。土鸡的营养价值高,是老人、小孩、孕妇的最佳补品,加上味美汤鲜,不管是蒸、煮、煎、炒、炖都能做成可口的美味。正因为土鸡少,而且收鸡的价格高,很大收购商想做却做不了,如果单想着赚钱,这事肯定做不来。
 


 

说真的,我自身处的位置决定了卖土鸡的可行性。我的家乡在自然资源保持完好,民情民风淳朴,原生态的黔东南,这里有山有水,很多地方都或多或少的养着土鸡,我以凯里市为中心,向周边县出发,逐个村寨的走访,去收鸡,收入量少,但只要去坚持,每天都会有收获。为了保证所收的鸡是真土鸡,我采用了一个个村寨走访收购的方式,虽然方法很土,效率也很低,但能够保证这样的土鸡够土,够品质。当然,还有一招,只卖鸡不养鸡,我自有自己的小秘诀,这也是保证供货问题的关键,我在我们村里100多户的村寨里收鸡,每收了多少只鸡,我就免费发多少鸡苗给这个户人家,鸡按照传统的养殖方式养大后,质量合格的,我以高出市场的价格回收,着确保了土鸡品质的同时,也保证了供货量。